La ciutat és al capdavant de l'avantguarda gastronòmica internacional, tal com ho demostren els gairebé 30 restaurants premiats amb estrelles Michelin dirigits per xefs reconeguts a nivell nacional. Així mateix, també hi ha molts restaurants d'alta cuina on s'elaboren plats amb les millors matèries primeres del país.
Avui, et presentem els restaurants més luxosos de la ciutat.
Abac
Destaca pels seus plats de disseny minimalista, amb una elaboració molt treballada i a la qual es dóna molta importància. Hi predominen els sabors “de platja amb calamar i gambes”, la gran quantitat de vins gourmet i el maridatge del seu celler. El restaurant està dirigit pel reconegut xef Jordi Cruz, que recentment va rebre la tercera estrella Michelin. Cal reservar amb molta antelació, ja que només té capacitat per a 56 comensals.
Lasarte
És un dels restaurants més exclusius de Barcelona i de tot Espanya, ja que va ser un dels primers de la ciutat a aconseguir tres estrelles Michelin. La cuina de l'experimentat i aclamat xef basc Martín Berasategui fa gala als plats emblemàtics de la seva Donostia natal. Per gaudir del restaurant també cal reservar amb mesos d'antelació.
Enoteca
Ubicat a Hotel Arts, l'Enoteca és un lloc ideal per gaudir del bon vi, ja que les racions estan pensades per ser acompanyades amb l'ampolla que millor combini. Els productes frescos que caracteritzen la cuina mediterrània són la font principal d'inspiració de la carta, que destaca per la simplicitat, l'elegància i la creativitat de cada plat. Aquest restaurant compta amb dues estrelles Michelin.
Moments Barcelona
La xef Carme Ruscalleda i el seu fill Raúl Balam combinen en aquest restaurant les bases de la cuina tradicional catalana exquisida amb l'elegància i el prestigi de l'alta cuina. Com a principal atracció, “Moments Barcelona” compta amb una “taula del xef” molt especial amb capacitat per a 15 comensals, els quals podran gaudir a primera fila de l'elaboració de cadascun dels plats del menú. El restaurant està ubicat al cèntric Hotel Mandarin Oriental al Passeig de Gràcia.
Disfruta
Sota les ordres dels xefs Oriol Castro, Mateu Casañas i Eduard Xatruch, aquest luxós i modern restaurant ha estat reconegut amb dues estrelles Michelin i se situa a dalt del rànquing europeu de millors restaurants elaborat per la prestigiosa Opinion About Dining. El seu punt fort en la combinació de sabors i textures, com la que trobem a les seves famoses “olives explosives”.
